企業情報

酪農関係者が悲鳴「牛乳が余る、乳製品多めに買って!」

1: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:15:38.24 ID:tKJ9dgVe9

 新型コロナウイルスの感染拡大の影響による小中学校の休校や飲食店の営業縮小などを受け、新潟県内の牛乳の流通が滞っている。牛乳は売れなくても減産が難しく、大量に余れば廃棄や乳牛の殺処分を迫られる可能性もあり、酪農関係者からは苦しい声が上がる。

県内の小中学校約140校に給食用牛乳を供給する塚田牛乳(新潟市江南区)では、休校措置で余った生乳の対応に追われた。

例年は、学校の長期休暇に合わせて牛乳の需要と供給のバランスを取る。供給が多くなるときは、その分をバターや練乳など乳製品の加工に回していた。

しかし今回は休校措置が突然決まった。同社の塚田正幸社長(71)は「生乳の供給は急に止められないため、タンクは満杯の状態だった。牛乳の生産が減った分をなんとか加工に回し、保存が利くようにして廃棄は免れた」と話す。

同社では、仕入れた生乳の年間平均13~14%ほどが給食用に回っている。その分の仕入れと販売は休校で止めており、レストランや洋菓子店などで使われる業務用の牛乳も営業縮小で需要が落ちている。在宅で生活する人が増え、家庭用の消費が少し増えているとはいえ、塚田社長は「やはり学校がいつ再開するかが分からないと、売り上げなどの先行きも見えない」と話す。

新潟県を含む北陸4県の酪農家から集めた生乳を、乳業会社へ仕入れる北陸酪農業協同組合連合会(北陸酪連、新潟市中央区)は、さらに苦しい立場だ。簡単に生産を止められないためだ。

2019年3月の県内の学校給食向けの牛乳生産量は409トン。それが20年3月は18.5トンと約20分の1にとどまった。一方、加工用の牛乳は257トンと、19年の約4倍に上った。乳業会社が生産量を落として、生乳の仕入れ量が減っていることもあり、給食用を含む、行き場を失った牛乳の多くが、加工用に回った形だ。

県内には加工工場が少なく、受け入れ先を探して、茨城や四国、九州の工場まで運ぶケースもあった。代表理事専務の佐野芳幸さん(66)は「なんとか生乳が廃棄にならないように、ギリギリで処理をしてきたが、今後も事態が続くようだと厳しくなってくる」と話す。

懸念されるのは、乳製品が過剰生産され、全国的に飽和状態となり、生乳が処理できなくなることだ。牛乳の生産量は5~6月がピークで旬を迎える。ただ、乳牛は毎日搾乳しないと、体調を崩して病気にかかってしまう。病気になった乳牛は回復が遅く、乳牛をコロすしかなくなってしまう。新しく生まれた子牛が乳を出せるようになるまで時間もかかるため、新型コロナウイルスの収束後に生乳が不足する恐れもある。「単純に牛乳は日持ちもせず、細かな生産量の調整ができないのが現実」と佐野さんは話す。

加工用は飲用より約3割価格が安く、加工用に回る量が増えるほど酪農家の収入は減る。現在は国の補助金で補填(ほてん)できているが、この先も補助金が続くかは不透明だという。

佐野さんは「こういう事態は初めて。事態が早く収束する事を祈るしかない。消費者には、もう一つ乳製品を普段より多く買ってほしい」と訴える。

毎日新聞 2020年5月9日 11時37分
https://mainichi.jp/articles/20200509/k00/00m/020/080000c
https://cdn.mainichi.jp/vol1/2020/05/09/20200509k0000m020084000p/8.jpg

73: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:24:32.62 ID:FiP6lYba0
>>1
冷静に読めば「安値で売りたくないので、高値で購入してください」「補助金が出て苦境ではないですが、苦境を演じさせていただきます」
なんだが、良いのか?この記事

 

113: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:27:20.98 ID:XyIajFNp0
>>1
オマエら酪農家バター不足の時なにしてた?
補助金ほしさにバター二の次にしてなかったか?

 

164: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:29:49.78 ID:fDZlqYxW0

>>1
かなり多目に牛乳を買っているけど、値段が下がっていないのは納得できない

需要が減っているのだから、こんな時は値段を下げろよ

 

189: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:32:25.05 ID:QS6jq18p0
>>1
なんで値段下げないの?

 

211: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:33:30.62 ID:RPb9AFdp0
>>1
でも何故か値段が上がるバターって言う

 

3: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:16:31.84 ID:Etjy+uV+0
牛乳にはビタミンDが含まれてるから免疫向上に効果がありそうなんだけどな~

 

5: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:16:36.42 ID:LW9p4PsiO
ただでさえ足りないバター生産に回せよ

 

192: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:32:32.98 ID:SANxyj7M0
>>5
それ。いまだにバター品薄状態なのだが。
価格維持に必死なんだよな。

 

10: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:17:22.40 ID:flW+h9020

その割には店頭の牛乳の価格下がってないよwww

値下げもせず買えって何様?

 

13: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:18:05.47 ID:pp2HpLzY0
安くないじゃん

 

17: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:18:36.11 ID:C/i3xlK10
余っているならもっと安くしてよ
値段がいつもと変わらない

 

27: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:19:49.96 ID:mi39qkmp0
値下げもしないで図々しいんだよ

 

28: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:20:14.50 ID:kpQtTz6S0
残ってる!売れない!値段下げないけど買って!
馬鹿なのか?

 

33: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:20:48.65 ID:0XIDED+x0
ガソリンといい、需要と供給を値段に反映させろ。社会主義かよ。

 

72: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:24:24.23 ID:3c646phU0

>>33

それな

 

35: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:20:51.54 ID:Kn+L0HQf0
全農「バターの値段は釣り上げとこっと」

 

47: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:22:02.98 ID:5w1nI5Lo0
毎年バター不足が起こっても増産しないのに、こういう時だけ多めに買えと言われてもだな・・・

 

54: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:22:35.64 ID:qg9SNWH30
学校再開したら今度は品薄になったりするんだろ
今まで牛乳買わなかった人達に買わせたら牛乳買う習慣が付いてしまうから

 

57: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:23:03.43 ID:LK3RQWsi0
牛乳は余ってるのにバターがない不思議
これも国の仕組みでそうなってんだろな

 

65: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:23:48.09 ID:ESOLAQ7J0
牛乳って酒より高いよな
よく考えたらおかしいだろ

 

82: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:25:16.90 ID:LhxcVPgH0
チーズにしろよ馬鹿

 

86: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:25:32.23 ID:WqJyZ2gy0
給食とスーパーで流通ルート違うん?
違うなら安くなってないのもわかるし、買っても意味ない

 

134: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:28:10.90 ID:FiP6lYba0

>>86
違うというか、
これだけ出来たから、買ってください って契約じゃなく
今年は毎月これだけ買いますよって契約

いわば年初めに一年の契約があるから、よそに入り込めない
よそはよそで一年の契約があるから

 

88: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:25:41.67 ID:MxjHQHwG0
バター品薄なのは分かってるけどそれでもあえて大量の牛乳を優先してたんだから仕方ないわな
JAになんとかしてもらえよ
国民どころか政府にも関係のないお話

 

93: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:25:55.68 ID:JmeP2GUe0
プロテイン作れ

 

99: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:26:31.55 ID:LK3RQWsi0
脱脂粉乳とバター水で牛乳ができるんだから
バターとって脱脂粉乳は日持ちするし学校で飲んでもらえ
甘くすりゃ子供も喜ぶだろ

 

101: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:26:45.47 ID:3k+DN1iv0
近くのスーパーはいつもと同じ値段でいつもと同じ銘柄しか置いてない
けっきょくその余ってる分はどこに出荷されてるか分からんし
買え買え言われてもね

 

114: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:27:24.49 ID:UNAnQ6EN0
給付金が必要な時代に余計なモノは買えない

 

124: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:27:48.71 ID:sM4WBzXM0
まぁ国にたかる前にまず国民に頼む方が道理

 

133: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:28:08.55 ID:Xyk2XHLO0
フルーチェにして売れば?

 

136: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:28:13.21 ID:btsymi370

ロングライフや日持ちする加工製品売れよ

なんでいい歳の大人が一日牛乳2リットルがぶ飲みでお腹ゴロゴロせにゃあかんねん

 

146: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:28:55.90 ID:LK3RQWsi0
転売ヤーにすら買い占め対象にされない品薄バター

 

175: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:30:56.44 ID:Vt+6upDh0
>>146
コロナ関係無くもとから品薄だしな

 

162: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:29:45.61 ID:DGl72p8y0
牛乳、バター、ヨーグルト、チーズ
めちゃくちゃ買ってるよ
小さな子がいたら消費が早いw

 

191: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:32:29.76 ID:L0bIf8fn0
全ての業界が苦しんでいるのに自分たちだけ助けろとは

 

203: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:33:10.86 ID:iPwMSKby0
1回 1店舗でいいから買い占めて 映像をSNSにあげて
今度は牛乳が品薄にって
これで売れるかもw

 

242: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:35:04.70 ID:lMQv62Zi0

日本の酪農は共産主義以上にヤバイよな

つーか、真っ当な国じゃないよ

 

249: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:35:27.81 ID:pOYR/F8h0
バター、生クリーム、サワークリーム、クロテッドクリーム、クリームチーズ
今のままではダメならそれに対応しろよ
今まで通りに行かないならもうダメだとかいう無能は死ぬしかない
それが地球の歴史だよ

 

251: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:35:38.38 ID:CEw88T3q0
値下げしないけど助けてください買ってくださいっていきなりステーキかよ
大幅に値下げするとか加工して売るとか努力しろ

 

253: 名無しの投資家 2020/05/09(土) 13:35:41.81 ID:b6TlOn2x0
バター増産しない理由が知りたいよ

 

引用元: ・【買って応援】酪農関係者悲鳴。余る牛乳「乳製品多めに買って」 [みんと★]

コメント

タイトルとURLをコピーしました